欢迎访问大连华丰水产有限公司!

网站公告诚信为本,市场永远在变,诚信永远不变

产品分类

联系我们

大连华丰水产有限公司

地址:辽宁省庄河市延安路2段125号

电话:0411-87604208

          0411-89814048

          0411-89702688

网址:www.dlhfsc.com


阿根廷赤鲷

您的当前位置: 首 页 >> 产品中心 >> 阿根廷赤鲷

阿根廷赤鲷

详细介绍

加吉鱼

加吉鱼


加吉鱼


鱼品介绍:阿根廷赤鲷(BESUGO)(红加吉,小红鳞,红立)

    为辐鳍鱼纲,鲈形目,鲈亚目,鲷科,真鲷属之一的阿根廷赤鲷(PAGRUS  PAGRUS),俗名:红加吉。赤鲷广有分布,包括地中海,西部的纽约,东到不列颠群岛和塞内加尔。阿根廷赤鲷主要分布在阿根廷的大西洋沿岸,属肉食性。它们坚固的牙齿,不但吃小鱼和海虫,也能吃蜗牛,螃蟹和海胆。从体被玫瑰到红艳的色彩之下,有着一个闪闪发光的银白的底肤。它有一个大的头和鲜明的额头,故,也有叫它“大头鱼”。它有一对大的眼睛和突出的牙齿。

    大连海产品赤鲷有着迷人的生活史,也是鱼类中种群的社会结构比较独特的鱼种。幼小的雌性真鲷,在群体生存条件发生变故时,会根据需要转化为雄性。但3—6龄以后,也有些不能转换而至死雌性的。幼龄时,它们一般生活在软底浅水域,而成年后,即3龄以后,通常会趋向海底硬底区的更深水域。

    阿根廷赤鲷,产卵在冬季和早春,每年整个产卵季之后,从春天到夏天,周围水域被雌性赤鲷多达约55批的“蛋卵”充斥,海水温度16—22℃是它们佳的适温条件。在28—38小时之间受精卵孵化,产生的幼苗会随着洋流多达30天以上。赤鲷生命的第一年生长很快,之后生长速度明显放缓,至3龄以后性成熟。

    赤鲷的生存状态被列为濒危“红色名录”,故,在其生存范围内的一些地区,对大西洋真鲷有专门的渔业法规进行保护。

    阿根廷赤鲷肉质细腻,味道鲜美,营养丰富。是海鱼食用品种的上上之品,名贵鱼属。特别是鱼头颅腔内含有丰富的胶脂,营养价值很高。故有“加吉鱼头鲅鱼尾”之谚。其体色红鲜,更是民间吉祥喜庆首选之鱼,亦图吉上加吉之利,此亦是加吉鱼称谓来由之一。

推荐食谱:清蒸加吉鱼(蓬莱“八仙宴”的一道名菜)

     1.赤鲷去脏去鳞,洗净后划上几刀,用盐,胡椒,姜汁腌好后放到蒸锅蒸熟。

     2.鸡蛋分蛋清蛋黄,各自煎成薄饼,切丝待用。

     3.芹菜洗净后切5㎝长的段,用盐水烫一下,然后用盐和香油拌匀,红椒切丝。

     4.锅里放油,油热之后放进鲷鱼两面煎一下。

     5.把鲷鱼摆好盘后,把芹菜,红椒,鸡蛋丝塞到鱼身的刀口里。

     6.上菜时,带上用45克酱油,15克葱末,15克蒜末,香油调好的调味酱油配用。

本文网址:http://www.dlhfsc.com/product/549.html

关键词:加吉鱼,加吉鱼价格,加吉鱼批发

上一篇:阿根廷赤鲷
下一篇:没有了

最近浏览:

相关产品:

  • 在线客服
  • 在线留言
  • 手机网站
  • 在线咨询
    欢迎给我们留言
    请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
    姓名
    联系人
    电话
    座机/手机号码
    邮箱
    邮箱
    地址
    地址